Para quem está com saudades de experimentar os pratos elaborados especialmente para o Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) terá a oportunidade de provar algumas das iguarias deste ano inscritas na Categoria ‘Rota Gastronômica’, que será a única das cinco categorias a comercializar seus pratos. A ‘Rota’ envolve restaurantes dos distritos de Taquaruçu e Taquaruçu Grande e funcionará nos próprios estabelecimentos, entre os dias 1º e 10 de outubro, conforme dias e horários estipulados pelos próprios competidores.
Nesta edição do Festival serão oito empreendimentos na competição. Os pratos inscritos nesta categoria concorrerão separadamente das demais, e serão comercializados com valores entre R$ 10,00 e R$ 50.00. A premiação segue a mesma das demais categorias do Festival, sendo R$ 6 mil para o primeiro colocado, R$ 2 mil para o segundo e R$ 1 mil para o terceiro colocado.
Com exceção da ‘Rota Gastronômica’, as demais categorias não terão espaço montado para comercialização, apenas a disputa na modalidade digital, já que com o momento de pandemia não há condições de montagem de uma grande estrutura para eventos.
A vencedora da categoria no ano passado, Maria Celia Rabelo, conta que a ‘Rota Gastronômica’ foi um grande incentivo para que ela participasse do Festival pela primeira vez, e que além do prêmio, também ganhou com a divulgação de seu estabelecimento. “Somente com a categoria ‘rota’ é que eu pude participar do Festival, e foi uma experiência muito boa, muitos clientes vieram conhecer meu estabelecimento para conhecer o prato que eu inscrevi, e até hoje, o prato continua a ser pedido. Este ano preparei mais uma vez uma receita bem caprichada, e espero surpreender meus clientes e jurados”, disse confiante.
Para a empreendedora de Taquaruçu, Maria do Socorro Cavalcante, que já participou de outras edições do evento, e no ano passado foi vencedora da categoria ‘Prato Salgado’, “as expectativas são sempre positivas’. “Este ano ainda mais, pois é a primeira vez que participo da categoria ‘Rota Gastronômica’, e estou empenhada em fazer o meu melhor para receber bem os clientes no meu empreendimento. Se depender de empenho e entusiasmo, será um grande sucesso”, destacou a participante.
O presidente da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Lasaro Quirino, explica que a categoria ‘Rota Gastronômica’ é um reconhecimento àqueles que todos os anos emprestam o distrito para receber o FGT e também uma forma das pessoas provarem um pouco dos pratos do evento, mas que neste ano por conta da pandemia da Covid-19 será um evento reduzido. “A ‘Rota Gastronômica’ é uma forma de consolidar o destino Turístico de Taquaruçu e também manter uma rota gastronômica permanente, ainda mais este ano em que a pandemia não nos possibilitou fazer um grande evento na praça, como nos anos anteriores”, finalizou o gestor.
Confira os empreendimentos participantes da ‘Rota Gastronômica’
Estabelecimento – Prato
