Nesta quarta-feira, 15, durante a Feira de Tecnologia Agropecuária (Agrotins 2024), o Instituto Natureza do Tocantins (Naturatins), por meio da Gerência de Suporte ao Desenvolvimento Socioeconômico promoveu uma roda de conversa com o senhor José Batista dos Santos, conhecido como Zé Menininho, um dos expositores de produtos agroextrativistas da Área de Proteção Ambiental (APA) do Jalapão. Na ocasião, seu Zé compartilhou sua experiência com a produção de farinha de Jatobá e destacou o papel fundamental do Governo do Tocantins através do Naturatins para impulsionar seu empreendimento.
Morador da comunidade Fazenda Nova, seu Zé Menininho tem 58 anos, é casado e pai de sete filhos. Durante sua apresentação, ele contou que sua jornada com a farinha de Jatobá começou em 2001, quando o Parque Estadual do Jalapão (PEC) foi criado, e os gestores da unidade de conservação ofereceram a ele assistência para trabalhar com o fruto do Cerrado. “Eu já estava ciente sobre a comercialização do produto no Jalapão, mas não tinha conhecimento suficiente para explorar esse mercado. Foi quando o Naturatins ofereceu o suporte necessário para que eu desse os primeiros passos em meu empreendimento”, relatou.
O apoio do Naturatins, segundo seu Zé, envolve desde a busca de parcerias para a oferta de capacitação, aquisição de recursos financeiros até a assistência no processo de colheita e processamento dos frutos.
Nos primeiros anos, seu Zé Menininho se dedicou ao aprendizado, à busca por parceiros, obtenção de recursos financeiros e de utensílios necessários para o trabalho. No entanto, foi somente em 2005, após aprimorar sua técnica, que ele deu início efetivo à produção da farinha de Jatobá. "Desde então, venho trabalhando com o produto todos os anos", ressaltou
A farinha de Jatobá não é apenas uma tradição para seu Zé, mas também uma importante fonte de renda e de uma história bem-sucedida. “É por meio desse trabalho que eu mantenho o sustento da minha família. Graças ao sucesso das vendas hoje eu mal consigo atender a demanda do mercado”, compartilhou com orgulho.
Seu Zé explicou que o processo de produção da farinha de Jatobá é meticuloso e envolve várias etapas. "Começa com a colheita, que ocorre de agosto a outubro. Nós vamos em busca dos melhores Jatobás, com a ajuda dos brigadistas da região. Posteriormente, passamos para o processo de quebra. Recentemente para desenvolver essa etapa, começamos a utilizar uma máquina desenvolvida pela Embrapa, o que facilitou muito nosso trabalho”, detalhou.
A supervisora da APA do Jalapão, Rejane Nunes, destacou que a história de seu Zé Menininho é um exemplo do poder da determinação e da cooperação entre os moradores locais e o Governo do Estado. “O sucesso de seu Zé na produção de farinha de Jatobá não apenas sustenta sua família, mas também serve como um exemplo de como o apoio adequado pode transformar vidas e impulsionar o desenvolvimento sustentável das comunidades”, destacou.
Rede Jalapão
Segundo Rejane Nunes, o apoio às famílias agroextrativistas ocorre por meio da Rede Jalapão de Produtos Artesanais, projeto iniciado em 2006, apoiado pelo Naturatins e por diversos colaboradores.
A Rede Jalapão é composta por famílias agroextrativistas da área de Proteção Ambiental do Jalapão, instituições parceiras e diversos colaboradores, cujos interesses são voltados à conservação do Cerrado e à busca de alternativas de vivência digna para os moradores da zona rural, partindo dos seguintes princípios: cooperação, gestão comunitária, conservação do Cerrado, geração de renda, segurança alimentar, uso sustentável dos recursos naturais e Manejo Integrado do Fogo (MIF).
Participação na Agrotins
Nesta edição da Agrotins, seu Zé Menininho está presente na Feira expondo seus produtos na ala de estandes sustentáveis do Bosque da Secretaria de Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Semarh), em parceria com o Naturatins, e também no espaço da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Seagro). "Este é o terceiro ano que exponho meus produtos na Feira. Nos anos anteriores participei a convite da Seagro", informou.
Para seu Zé sua participação na Agrotins é motivo de orgulho e satisfação. Na oportunidade, ele expressou sua gratidão pelo apoio do Governo do Tocantins para o sucesso do seu trabalho e pelo convite para expor seus produtos durante o evento. "Estou imensamente grato por essa oportunidade de participar da Feira. É uma honra representar a minha comunidade e também vivenciar todo o trabalho e esforço que o Governo do Estado tem dedicado ao desenvolvimento socioeconômico e sustentável da nossa região”, enfatizou.
Realização da Feira
A Agrotins é uma realização do Governo do Tocantins, por meio da Seagro, da Agência de Defesa Agropecuária (Adapec), do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins), da Fundação de Amparo à Pesquisa do Tocantins (Fapt) e da Tocantins Parcerias, em conjunto com empresas do agro, instituições e órgãos públicos, de pesquisas e educacionais.
A Feira teve início na terça-feira, 14 e segue até sábado, 18, no Parque Agrotecnológico Engenheiro Agrônomo Mauro Medanha.